JUDUL: Suhu sepotong daging beku ketika dikeluarkan dari lemari pendingin adalah -9 derajat celcius, saat dimasak suhunya naik 96 derajat celcius, ketika d Kulkasatau lemari pendingin seolah menjadi penyelamat bagi makanan-makanan agar tetap segar ketika dikonsumsi, dan bisa disimpan untuk jangka waktu yang relatif lama. Mulai dari daging ayam, sapi, dan kambing sekalipun. Suhu yang semakin dingin membuat bakteri perusak tidak dapat hidup. Suhu minimal freezer yang baik adalah minus 18°C ChefRobert Sisca dari The Banks Fish House mengatakan bahwa daging yang baru dikeluarkan dari lemari pendingin, harus memiliki suhu normal ketika akan dimasak. "Biarkan daging bersuhu ruangan lemaripendingin dan bahan makanan kering disimpan ditempat yang kering dan tidak lembab. d. Penyimpanan bahan makanan harus memperhatikan suhu sebagai berikut : Suhu penyimpanan bahan makanan No Jenis bahan makanan Digunakan dalam waktu 3 hari atau kurang 1 minggu atau kurang 1 minggu atau lebih 1) o Daging, ikan, udang dan olahannya Namun jika Anda tertarik membeli lemari pendingin ini, perlu mengeluarkan uang sekitare Rp6jt-an. Sama halnya dengan wine cooler, minuman ini hanya ada beberapa di tempat tertentu. Harga showcase ini mulai dari Rp.500.000. Berikutnya showcase penyimpan makanan. Metodependinginan karkas/daging sapi yang saat ini umum dilaksanakan adalah pendinginan cepat (quick chilling) yang menggunakan suhu ruang pendingin-1 oC sampai +1 oC, kelembaban 85 - 90%, kecepatan udara 1 - 4 m/detik dan lama pendinginan (untuk mencapai suhu internal daging < +7 oC) 24 - 36 jam. BAGIANBAGIAN DALAM LEMARI ES PENGATURAN SUHU PEMASANGAN PENGATURAN SUHU RUANG PENDINGIN PENGATURAN SUHU RUANG PEMBEKU. TEMPERATURE CONTROL Model GN-V212/V222 1. Pilih lokasi penempatan sedemikian sehingga lemari es mudah digunakan. 2. Jangan menempatkan lemari es di dekat sumber panas, sinar matahari langsung atau uap lembab. 4. Caramencairkan daging ikan beku untuk membuat fish and chips yang pertama adalah di kulkas. Kamu bisa memindahkan daging ikan beku dari freezer ke lemari pendingin selama semalaman. Kalau ikan beku dalam kemasan yang tertutup rapat seperti platik vakum. Kamu tidak perlu khawatir kalau air di dalamnya akan bocor. Setelah didiamkan di lemari Sepotongdaging bersuhu − 8 ∘ C-8^{\circ }C − 8 ∘ C ketika dikeluarkan dari freezer. Daging tersebut dipanaskan di atas kompor selama 20 menit. Suhu daging diukur setiap 5 menit. Pada pengukuran terakhir suhu daging 5 2 ∘ C 52^{\circ} \mathrm{C} 5 2 ∘ C. Rata-rata perubahan suhu setiap 5 menit selama dipanaskan adalah . Suhutahu bakso ketika dikeluarkan dari lemari pendingin adalah 18⁰C. Ketika dipanaskan, suhunya naik 73⁰C. Dua jam setelah dihidangkan suhunya turun 36⁰C. Suhu tahu bakso sekarang adalah .⁰C muhdwirifai596 muhdwirifai596 Jawaban: 18°C + 73°C - 36°C = 91°C - 36°C = 55°C # SEMOGA BERMANFAAT h4Kh. IklanIklanFPF. Putri06 Juli 2022 0224Jawaban terverifikasiJawaban untuk soal ini adalah 18°C. Perbedaan suhu selisih Suhu yang lebih besar - suhu yang lebih kecil Menggunakan sifat a - -b = a + b Suhu yang lebih besar = 16°C Suhu yang lebih kecil = -2°C ... karena negatif Perbedaan suhu = 16 - -2 Perbedaan suhu = 16 + 2 Perbedaan suhu = 18 Jadi, perbedaan suhunya adalah 18° 1Yuk, beri rating untuk berterima kasih pada penjawab soal!IklanIklanYah, akses pembahasan gratismu habisDapatkan akses pembahasan sepuasnya tanpa batas dan bebas iklan! ANAnnisa N04 November 2020 0454PertanyaanSuhu daging Saat dikeluarkan dari lemari Pendingin adalah -20°C. Saat dimasak, Suhunya naik 112°C. Beberapa saat kemudian, ketika dihidangkan Suhunya turun 50°C. Tentukan Suhu daging tersebut Saat dihidangkan9341Jawaban terverifikasiMASaat daging dikeluarkan dari lemari pendingin= -20°C Saat daging dimasak = ⬆️ 112°C Saat dihidangkan= ⬇️ 50°C Suhu saat dihidangan = -20+112-50 = 92-50 = 42°C Masih panas nih..... Ÿ”¥Ÿ¤¯Ÿ¥µ Tetapi semoga bermanfaat ya hihi... Ÿ˜ŠYuk, beri rating untuk berterima kasih pada penjawab soal!Yah, akses pembahasan gratismu habisDapatkan akses pembahasan sepuasnya tanpa batas dan bebas iklan!Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?Tanya ke ForumBiar Robosquad lain yang jawab soal kamuRoboguru PlusDapatkan pembahasan soal ga pake lama, langsung dari Tutor!Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher di sesi Live Teaching, GRATIS! RSRini S13 Januari 2023 0941PertanyaanSuhu daging yang didinginkan di dalam lemari pendingin -2°C Suhu daging setelah dikeluarkan dari lemari pendingin 16°C. Berapakah perbedaan suhu daging sebelum dan sesudah dikeluarkan dari lemari pendingin?61Jawaban terverifikasiSFPerbedaanjumlah yang besar -jumlah yang kecil 16°C-2=18°C Jadi perbedaan suhu daging sebelum dan sesudah dikeluarkan dari lemari pendingin adalah 18°CYah, akses pembahasan gratismu habisDapatkan akses pembahasan sepuasnya tanpa batas dan bebas iklan!Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?Tanya ke ForumBiar Robosquad lain yang jawab soal kamuRoboguru PlusDapatkan pembahasan soal ga pake lama, langsung dari Tutor!Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher di sesi Live Teaching, GRATIS!